Яндекс.Метрика

О компании

История о превращении 1 автомата в 530 квадратов


Foto_Eleny_1

Когда у истоков компании стоит женщина, в большинстве случаев начало историй звучит одинаково: декрет, сложности трудоустройства и начальник, недовольно сверкающий глазами в ответ на просьбу уйти пораньше, чтобы посидеть с малышом. Думаю, ответ на вопрос о том, почему я решила начать своё дело, ничего нового не откроет. Но почему именно кофейный бизнес?

 Странно, но вдохновением стала вовсе не любовь к этому напитку (в то время я вообще была к нему равнодушна), а магия его приготовления. Однажды я нашла форум, где велось обсуждение рецептов варки кофе. Увлекло то, с какой страстью и наслаждением там обсуждался каждый вариант смешения ингредиентов, создания и поиска интересных вкусов. Тут же в памяти всплыли приятные моменты из детства: Сочи, залитые солнцем улочки, палатки с кофе и пирожным, атмосфера душевного тепла и уюта. Почему бы не перенести часть этого настроения в пасмурный Ижевск?

 Желание воплотилось в жизнь в 2006 году в виде двух вендинговых аппаратов. С таким количеством прибыль не получить, а закупать аппараты дальше не было средств. К счастью, совпало, что в то время крупная международная компания искала оператора в Удмуртии. Вот тот шанс! Конкурс пройден, контракт подписан, что дальше?

 Первый офис - это уголок в 7 м2. Неведомым образом там помещались оборудование, ингредиенты и сотрудники. Вначале дело шло со скрипом. Тонкостям работы с вендинговыми аппаратами никто не учил, да и как варить вкусный кофе, тоже. Учились сами. К тому времени, как пришло полное понимание рабочих процессов, пришёл и кризис. 2009 год, одним словом. Сложившийся к тому моменту бизнес имел все шансы закрыться. Но в острых ситуациях и непростых обстоятельствах генерируются идеи интереснее и масштабней…

Представьте, бежишь или едешь по делам, хочется кофе, но задержаться на полчаса в кафе или нет времени, или просто не охота. Мы решили продвигать в Удмуртии новый формат кофе, который в Европе уже давно стал неотделимой привычкой, - «кофе с собой», или «кофе на вынос». Сейчас уже сложно представить свою жизнь без этого, а в то время в Ижевске о таком кофе ещё никто и не думал. «Кофе-Брейк» стал первопроходцем! Наши запал и вдохновение с таким же рвением поддержала крупная сеть автозаправок. А что? Приехал, заправился, а заодно и перекусил – удобно! Посетитель сразу же заправляет авто бензином, а себя – кофе. Судя по сегодняшней популярности формата «кофе на вынос», можете сами судить, стоила ли тогда игра свеч.

Сегодня «Кофе-Брейк» - это:

2 этажа и
530 м2 офисных и складских площадей.

5 направлений деятельности:

  • производство свежеобжаренного кофе CUPSBURG;
  • HoReCa;
  • вендинг;
  • кофе-в-офис;
  • решения для дома.

свыше 12 брендов кофе и чая.

1152 литров перевозимой воды для обслуживания аппаратов в день.

более 400 компаний-клиентов.

Будем ли мы останавливаться на этом? Нет! Идеи развития бизнеса приходят с новыми потребностями наших клиентов. Ждите от «Кофе-Брейка» ещё больше кофе!

Сайт носит исключительно информационный характер и никакая информация, опубликованная на нём, ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями пункта 2 статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о реализуемых товарах, работах и услугах и их ценах необходимо обращаться к менеджерам ООО «Кофе-брейк».